【 청년일보 】 종합식품기업 사조대림은 성장을 거듭하고 있는 만두시장에서 차별화할 수 있는 트렌디하고 색다른 제품을 선보이고자 에어프라이어로 조리하면 더 맛있게 즐길 수 있는 에어프라이어 전용 제품 2종을 새롭게 선보인다. 

이번에 새롭게 선보이는 제품은 ‘FRYDAY(프라이데이) 크리스피 만두카츠’로, 불고기와 매콤닭가슴살의 2종으로 구성됐다. 불고기와 닭가슴살 만두소로 속을 채워 더욱 깊은 맛과 식감, 풍미를 즐길 수 있으며 밀가루 만두피로 만두소를 감싼 기존 만두와 달리 만두에 빵가루를 입혀 튀겨낸 제품으로, 담백한 만두와 바삭하고 고소한 튀김의 맛이 조화를 이뤄 특별한 맛을 즐길 수 있다.

먼저, ‘불고기맛’은 단짠 황금비율의 불고기 양념으로 맛을 낸 육즙 가득한 불고기 만두소를 가득 담았다. ‘매콤닭가슴살’은 100% 국내산 닭가슴살에 매콤한 풋고추를 더한 만두소로 맛을 냈다. 여기에 빵가루를 입힌 후 185도에서 유탕처리 해 바삭한 크리스피 만두피의 식감과 만두소의 특별한 맛을 함께 즐길 수 있다.

특히, 프라이데이 크리스피 만두카츠는 에어프라이어로 조리하면 더 맛있고 간편하게 즐길 수 있다. 에어프라이어를 200도로 예열한 후 냉동상태의 만두카츠를 겹치지 않게 넣어 6분 간격으로 뒤집어가며 12분만 조리하면 기름에 튀긴 것과 동일한 맛과 식감, 풍미의 만두카츠가 완성된다. 프라이팬을 이용할 경우 식용유를 넉넉히 두른 후 중불로 예열하여 냉동상태의 만두카츠를 앞뒤로 뒤집어가며 조리하면 간편하고 손쉽게 만두카츠를 완성할 수 있다.

사조대림 마케팅팀 홍종현 담당은 “프라이데이 크리스피 만두카츠 2종은 만두를 바삭하게 즐길 수 있는 제품으로, 어른들 맥주 안주나 아이들 간식으로도 제격이다. 에어프라이어 사용시 기름 없이도 간단히 튀김 요리를 할 수 있고 조리 후에도 깔끔하게 뒤처리가 가능하며, 음식의 맛과 풍미 또한 돋아 줄 것"이라 말했다. 또한, "사조대림은 에이프라이어를 다양한 후속 제품을 계속해서 선보일 계획"이라 덧붙였다.

한편, FRYDAY(이하 프라이데이)는 사조대림이 지난해 말 새롭게 론칭한 에어프라이어 전용 브랜드이다. 금요일을 뜻하는 FRIDAY(프라이데이)에서 FRI(프라이)를 동일한 발음과 ‘튀기다’라는 의미의 FRY(프라이)로 변형해, ‘주말을 앞둔 즐겁고 행복한 금요일처럼 사조대림 프라이데이와 함께 맛있게 즐기자’라는 의미를 담고 있다.

【 청년일보=이나라 기자 】