【 청년일보 】 삼양그룹의 식품, 화학 계열사인 '삼양사'가 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 어려움을 겪는 소상공인과 예비 창업자를 위해 온라인 세미나를 진행한다고 17일 전했다.

삼양사의 식자재 유통사업 브랜드 '서브큐'는 오는 23일 카페 점주 및 관계자, 예비 창업자 등을 대상으로 '베이커리 및 카페음료 메뉴' 세미나를 온라인으로 개최한다고 17일 밝혔다.

이번 세미나는 삼양사 소속 제과기능장과 차, 음료 전문 기업인 삼원티앤비(T&B)의 '티 마스터'가 함께 강사로 나선다. 티 마스터는 차에 대한 기초 지식과 추출 관련 소정의 교육을 수료하고 시험을 거친 차 전문 인력이다.

삼양사 제과기능장은 냉동베이커리를 이용해 '몽블랑 크로와상', '크로와상 샌드위치' 등 음료와 함께 즐길 수 있는 디저트와 사이드 메뉴를 시연한다.  삼원T&B 티마스터는 '청포도 세이지그린티', '자두 체리블러썸' 등 봄철에 어울리는 카페 메뉴를 제안한다.

삼양사 서브큐 관계자는 "새로운 메뉴 개발에 어려움을 겪는 소규모 카페 및 베이커리 관계자를 위해 이번 세미나를 기획했다"며 "코로나19로 어려움을 겪는 소상공인, 예비 창업자분들께 작으나마 도움이 되기를 바란다"고 밝혔다.


 

【 청년일보=길나영 기자 】