에이치피앤씨, 과산화초산 살균제 '페라스타'로 김치 HACCP 소독공정 대응

식약처 '김치 소독공정 CCP 관리' 인센티브 정책에 맞춘 대안 제시
염소계 소독제 한계 보완…유기물 환경에서도 안정적 살균력 입증
헹굼 공정 생략 가능한 '식품용 살균제'…공정 효율·비용 절감 기대

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