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삼양사, 제로칼로리 알룰로스 이용한 '달고나 커피' 레시피 공개

제로 칼로리 감미료 ‘알룰로스’ 이용해 부담없는 달고나 커피 만드는 방법 공개
설탕과 유사한 단맛…'커피, 액상 알룰로스, 물' 1:1.4:0.6으로 섞으면 황금 비율
알룰로스 점성 덕분에 크림같은 질감 구현…휘핑크림 등 제과에도 응용 가능

2020.04.28 15:44:35
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