핑거루트의 다이어트 효과에 대한 대중들의 관심이 뜨겁다. 

핑거루트가 다이어트에 효과적인 이유는 바로 판두라틴이라느 성분 때문이다. 이 판두라틴은 우리 몸 속에서 지방 세포의 크기를 줄여주는 역할을 한다. 

실제로 비만 쥐에게 핑거루트 추출 분말을 먹였을 때 비섭취군에 비해 체지방 45%가 감소한 것을 확인할 수 있었다. 이는 지방이 빠졌다기보다 지방의 크기가 감소한 결과였다. 특히 판두라틴은 지방을 연소시키는 생체 운동 스위치 역할을 하는 AMPK 효소를 활성화 하는 것으로 알려졌다. 

단, 이처럼 좋은 핑거루트라도 섭취 시 주의사항이 있다. 핑거루트는 생강과에 속하기 때문에 따뜻한 성질이 있어, 몸에 열이 많은 사람은 많이 먹지 않도록 해야한다.

섭취 용법은 말린 핑거루트는 약 5~10g 정도를 분말은 1~2 티스푼 정도를 먹는 것이 적당하며 지용성이기 때문에 기름과 함께 섭취하는 것이 효과적이라고 한다.