【 청년일보 】 파리바게뜨는 건강 베이커리 브랜드 '파란라벨(PARAN LABEL)'이 론칭 11개월 만에 누적 판매량 2천26만개를 돌파했다고 19일 밝혔다.

파란라벨은 파리바게뜨가 지난해 2월 선보인 건강빵 브랜드로, 독자적으로 개발한 '통곡물 발효종'을 적용했다. 출시 직후부터 소비자들로부터 주목받으며, 기존 건강빵 제품 대비 5배 빠른 성장세를 기록했고, 론칭 1년이 채 되지 않아 누적 판매량 2천26만개를 달성했다.

소비자 반응은 판매로 나타났다. 파란라벨 제품 중 가장 높은 판매를 기록한 제품은 '크랜베리 호밀 깜빠뉴'로, 고소한 통곡물 호밀빵에 상큼한 크랜베리와 해바라기씨, 아마씨 등을 더해 원료의 풍미를 살린 것이 특징이다.

뒤를 이어 통밀, 호밀, 해바라기씨, 호박씨 호두 등 통곡물과 견과류를 듬뿍 담은 '멀티그레인 호밀빵', 저온 장시간 발효 후 전통 방식의 돌 오븐에서 구워 담백하고 쫄깃한 식감을 구현한 '쫄깃담백 루스틱'이 높은 판매고를 올렸다.

파리바게뜨는 파란라벨 제품군을 케이크, 선물, 음료 카테고리로 확대했다. '저당 그릭요거트 케이크'는 100g당 당류 5g 미만으로 저당 트렌드에 부합하면서도 케이크의 달콤한 맛을 구현했으며, 생(生) 유산균 500억 CFU(보장균수) 이상을 함유해 주목받고 있다.

'명가명품 고단백 서리태 카스테라'는 단백질 11g을 함유하고, 목초란(木醋卵)과 특허 발효기술, 숙성된 쌀누룩을 활용한 풍미와 부드러운 단맛으로 프리미엄 선물 제품으로 자리매김했다. '저당 요거트 쉐이크'는 100g당 당류 2.4g, 음료 1잔 기준 생(生)유산균이 30억 CFU(보장균수) 이상이 함유됐다.

파리바게뜨 관계자는 "파란라벨은 브랜드의 독자적인 원천 기술과 수십 년간 축적된 제빵·제과 노하우를 바탕으로 뛰어난 영양과 맛을 갖춘 제품을 선보이고 있다"며 "올해도 지속적인 연구개발을 통해 맛과 건강을 모두 잡은 새로운 제품을 선보여 건강 베이커리의 새로운 기준을 만들어 가겠다"고 전했다.

【 청년일보=권하영 기자 】