"더 고소하게, 더 매콤하게"…롯데웰푸드, '꼬깔콘' 리뉴얼

등록 2023.06.13 10:10:02 수정 2023.06.13 10:10:19
오시내 기자 shiina83@youthdaily.co.kr

바삭함 위해 0.9mm 두께로 튀겨…고유 공법 'OC레시피'

 

【 청년일보 】 롯데웰푸드는 '꼬깔콘'의 맛과 품질을 한층 끌어올리는 업그레이드 과정을 통해 브랜드의 경쟁력을 강화했다고 13일 밝혔다. 


더 맛있게 돌아온 '꼬깔콘'은 현재 판매하고 있는 '꼬깔콘 고소한맛', '꼬깔콘 군옥수수맛', '꼬깔콘 매콤달콤한맛' 3종이다. 

 

이번 리뉴얼을 통해 꼬깔콘은 0.9mm 얇은 두께로 튀켜 바삭한 식감을 극대화했으며,  꼬깔콘만의 고유 공법인 'OC 레시피'로 고소한 옥수수 원물의 진한 맛을 그대로 살렸다. 


롯데웰푸드는 '꼬깔콘 브랜드 품질 향상에 앞서 소비자 만족도 조사를 진행해 제품의 맛과 품질 등 여러 요소에 대한 소비자 의견을 청취했다. 


새로워진 꼬깔콘 고소한맛과 꼬깔콘 군옥수수맛은 전반적으로 맛이 약하다는 의견을 반영하여 더 고소하게, 더 짭짤하게 만들었다. 


꼬깔콘 매콤달콤한맛은 달콤한 맛에 비해 매콤한 맛이 부족하다는 의견을 바탕으로 하바네로 칠리 시즈닝을 사용해 매운맛을 한 단계를 올려 달콤한 맛과 매운맛의 균형을 맞춰 전체적인 풍미를 배가시켰다.

 

롯데웰푸드는 "향후 더 맛있어진 꼬깔콘을 통해 옥수수 스낵 시장의 입지를 견고하는 등 소비자의 입맛을 또 한번 사로 잡을 예정"이라고 밝혔다.
 


【 청년일보=오시내 기자 】




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