【 청년일보 】 CJ푸드빌이 운영하는 이탈리안 비스트로 더플레이스가 연말을 맞아 이탈리아 현지의 풍미를 담은 겨울 신메뉴를 출시한다.

이번 신메뉴 콘셉트는 '이탈리안 클래식, 투 파인 비스테카(Italian Classics, Two Fine Bistecca)'다. 

'비스테카'는 스테이크를 의미하는 이탈리아어로, 이번 시즌에는 이탈리아의 특색을 담아낸 스페셜 스테이크 2종과 와인 페어링을 선보인다. 

새롭게 선보이는 스테이크 2종은 프렌치랙(양갈비), 본인(Bone-in) 스테이크로 피에몬테와 피렌체 지역의 특색을 더해 더플레이스에서만 만나볼 수 있는 이탈리안 스테이크다.

'피에몬테 프렌치랙 비스테카'는 양갈비에 피스타치오 칩, 단호박 퓌레, 발사믹 양파가 조화로운 프렌치랙 스테이크다. 

피에몬테는 알프스 산맥에 둘러싸인 이탈리아 북부 지역으로 이탈리아 요리의 본고장으로 꼽히는 미식의 중심지이기도 하다.

'피에몬테 프렌치랙 비스테카'와 어울리는 와인도 엄선해 선보인다. 새로 출시한 '알리브리안자 바롤로 포이아나'는 피에몬테 지역의 와인으로 '와인의 왕'으로 알려진 제품이다. 

스테이크 2종 출시를 기념해 혜택도 마련했다. 피렌체 본인 비스테카, 피에몬테 프렌치랙 비스테카와 잘 어울리는 메뉴들로 구성한 세트 메뉴를 함께 선보이며, 더플레이스 카카오톡 채널을 통해 오는 12월 22일까지 사용 가능한 세트 메뉴 추가 할인 쿠폰을 제공한다. 자세한 사항은 더플레이스 카카오톡 채널과 매장에서 확인할 수 있다.

CJ푸드빌 관계자는 "한 해를 마무리하는 모임 자리가 많은 연말을 맞아 고객들에게 보다 특별한 미식 경험을 제공하고자 이탈리아 현지의 풍미와 특색을 느껴볼 수 있는 스테이크 메뉴를 준비했다"며, "더플레이스에서 가족, 연인, 지인들과 함께 행복한 추억을 만들어 보시길 바란다"고 전했다.
 

【 청년일보=신현숙 기자 】