【 청년일보 】 본아이에프에서 운영하는 한식 캐주얼 다이닝 레스토랑 '본죽&비빔밥 카페'가 지난 2016년 첫 출시 이후 매년 여름에만 선보이는 시즌 한정 메뉴인 '맥적구이열무비빔밥'을 재출시한다고 8일 밝혔다. '맥적구이열무비빔밥'은 새콤달콤한 맛과 알싸하고 아삭한 식감으로 사랑받는 '열무김치'와 본아이에프만의 특제 된장소스에 노릇하게 구운 '소고기 맥적구이'를 함께 즐길 수 있는 여름철 별미 메뉴다. 주재료인 열무는 원기회복과 항암효과에 좋은 사포닌이 다량 함유돼 '김치계의 인삼'으로도 불리는 등 여름철 대표 보양 채소다. 소고기 맥적구이는 과거 세종대왕이 체력 보강을 위해 먹은 역사 깊은 ‘행궁밥상’ 메뉴로, 담백하고 깔끔한 맛은 물론 풍부한 단백질로 균형 잡힌 영양을 자랑한다.. 본아이에프 이진희 대표는 "'맥적구이열무비빔밥'은 더위에 지친 입맛을 돋게 하는 별미 메뉴로, 매년 여름 고객들의 큰 사랑을 받아오고 있다"며 "앞으로도 계속해서 고객들을 만족시킬 수 있는 다양한 제철 메뉴를 선보일 수 있도록 노력하겠다"고 말했다. 【 청년일보=길나영 기자 】
【 청년일보 】 IT스타트업 테이블매니저가 메가인베스트먼트, SJ투자파트너스, 스트롱벤처스, 캡스톤파트너스, 어니스트벤처스, KB증권, 신한캐피탈으로부터 35억 원 규모의 시리즈A 투자를 유치했다. 테이블매니저의 누적 자금조달 금액은 이번 시리즈A 투자를 포함해 약 50억 원에 달한다. 지난 2017년 네이버와 카카오의 벤처캐피털인 스프링캠프, 케이큐브벤처스, 에스큐빅엔젤스로부터 총 3억 원의 시드 투자를 받았다. 당시 네이버 계열 VC '스프링캠프'와 카카오 계열 VC '카카오벤처스'에서 동시 투자유치한 스타트업은 테이블매니저가 최초였다. 2018년에는 중소기업벤처부 팁스 프로그램에 창업팀으로 최종 선정돼 정부로부터 최대 7억 원의 지원금을 받았다. 테이블매니저는 레스토랑 예약 및 고객관리 솔루션 '테이블매니저(TableManager)'와 레스토랑 실시간 온라인 예약 플랫폼 '마이테이블(MyTable)'을 운영하는 스타트업이다. 마이테이블은 지난해 4분기 4만 5000 이상의 예약 건을 기록해 서비스 론칭 첫 분기보다 150배 성장했다. 최근 테이블매니저는 누적 예약이 300만 건을 돌파했다. 테이블매니저는 이번 투자액을 기반으로 국내 예약솔루션 시장 점유
【 청년일보 】 호텔 서울드래곤시티가 한국관광공사의 '무슬림 프렌들리' 레스토랑 인증을 받으며 본격적으로 중동지역 관광객 공략에 나선다고 9일 전했다. 서울드래곤시티는 최근 한국을 방문하는 중동지역 관광객이 크게 늘어남에 따라 다양한 할랄 메뉴를 개발하고 한국관광공사에서 지난 2016년에 도입한 무슬림 식당 친화등급제에서 '무슬림 프렌들리' 레스토랑 인증을 통과했다. 특히, 호텔의 대표 레스토랑 ▲푸드 익스체인지(Food Exchange) ▲인 스타일(In Style) ▲알라메종 와인 앤 다인(A La Maison Wine & Dine) ▲더 리본(The Ribbon) 등 총 4개 업장에서 다양한 할랄 푸드를 선보이며 중동지역 관광객의 입맛 공략에 나선다. 서울드래곤시티는 할랄 인증 식재료로 인도, 모로코식 등 전통 방식의 할랄 푸드는 물론, 불고기 양념과 같이 한식이 더해진 이색 할랄 푸드도 함께 선보인다. 먼저 '푸드 익스체인지'에서는 탄두리 소스의 오븐 치킨 구이와 라임 드레싱을 곁들인 그린 샐러드, 가람마살라 향이 나는 인도식 라이스 및 할랄 치킨과 토마토로 조리한 레드커리 등을 맛볼 수 있다. 또 '인 스타일'에서는 병아리콩과 토마토, 호박
【 청년일보 】 BC카드 대표적 외식업 플랫폼인 '맛집엔 BC'에서 국내 유명 레스토랑에서 최대 60% 할인된 가격에 즐길 수 있는 '미식 WEEK'를 진행한다고 29일 밝혔다. 미식 WEEK는 내달 15일까지 국내 유명 레스토랑 및 프랜차이즈 브랜드점 등 총 100여개 매장에서 진행된다. 주요 매장으로는 로리스더프라임립(서초구), 셰프테이너(용산구), 탑클라우드 오파이브(종로구), 빌라드샬롯(송파구), 엔타스 그룹(경북궁, 삿뽀로, 팬차이나 보유) 등이 참여한다. 이외 모든 참여 매장은 BC카드 홈페이지 및 페이북에서 확인 가능하다. 미식 WEEK는 '사전 예약제'로 운영한다. BC카드 간편결제앱 페이북 내 'Life' 탭에서 맛집 예약을 클릭해 고객이 원하는 레스토랑에서 날짜, 시간, 인원을 입력하면 예약이 완료된다. BC카드 고객이면 누구나 참여가능하며, BC 개인 신용 및 체크카드로 결제 시 최대 60% 즉시 할인이 적용된다. 레스토랑 마다 할인율이 다르므로 미리 체크 후 예약하는 것도 좋은 방법이다. 미식 WEEK 이용 고객에 대한 감사 이벤트도 진행한다. 해당 레스토랑 방문 후 페이북 내 '#마이태그'에서 '미식 WEEK 참여고객 혜택'을 태그
【 청년일보 】 라이프 스타일 큐레이터, 글래드 여의도의 프리미엄 뷔페 레스토랑 '그리츠'에서 지난 1일 푸드마켓의 대세 브랜드 '마켓컬리'에 양의 모든 부위를 맛볼 수 있는 '그리츠 시그니처 램' 5종을 출시했다고 19일 전했다. '그리츠 시그니처 램'은그리츠 오픈 이래, 가장 사랑받는 메뉴로, 뉴질랜드 천혜의 자연환경 지역인 캔터베리의 양고기다. 수입 단계에서부터 최상의 품질을 보증하는 X, M grade와 철저한 월령, 중량 개런티를 통해 입증된 최상급 원육을 사용한다. 지난 5월, 마켓컬리에 출시한 그리츠 시그니처 램 양갈비, 양꽃갈비살 2종에 이어 이번에 새롭게 출시되는 3종은 프렌치 랙, 양티본, 양등심으로 청정 자연 속에서 성장한 어린 양만을 엄선하여 육질이 부드럽고 양갈비 특유의 향을 유발하는 지방도 적은 편이다. 또 그리츠의 총주방장이 엄선한 천연 향신료 배합으로 만든 시즈닝을 양고기와 함께 제공한다. 특히, 프렌치 랙은 보통 12 온즈부터 28 온즈까지의 어린 양을 사용하지만 그 중에서도 이번에 새롭게 선보이는 그리츠 시그니처 램 프렌치 랙은 16 온즈 미만의 프렌치 랙만을 선별해 부드러운 육질을 느낄 수 있다. 양티본 또한 수입 단계부터
【 청년일보 】 JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울의 2층에 위치한 올 데이 다이닝 레스토랑 '타볼로 24'는 추수감사절을 맞이해 'JW 터키 투 고(JW Turkey To-Go) 테이크아웃 서비스'를선보인다고 11일 밝혔다. 'JW 터키 투 고' 서비스는 내달31일까지 진행된다. 이는 타볼로 24의 셰프가 직접 맛과 영양은 물론 세심하게 고려한 다양한 메뉴로 구성됐다. 부드럽고 풍미 가득한 ▲칠면조 구이(4~5kg), 사과, 견과류, 샐러리를 마요네즈에 버무린 ▲월도프 샐러드, ▲콥 샐러드, ▲브로콜리 샐러드, 땅콩 호박으로 불리는 달콤한 ▲버터넛 스쿼시 오르조또, 해산물 수프인 ▲클램 차우더, 마약 옥수수로 잘 알려진 ▲멕시칸 그릴드 콘, 다진 쇠고기에 으깬 감자를 올려 구운 영국식 ▲코티지 파이, ▲구운 자색 고구마 및 겨울 제철 과일인 ▲딸기 파이가 준비되어 한층 업그레이드된 홈 파티 무드를 완성한다. 단, 딸기 파이는 별도 주문 시 제공된다. 가격은 1세트 기준 24만원(10% 봉사료 및 10% 세금 포함)이며, 딸기 파이 가격은 3만원(10% 봉사료 및 10% 세금 포함)이다. 최소 3일 전 전화, 네이버 예약 또는 방문을 통해 예약 가능하며,
【 청년일보 】 롯데카드는 10월 한 달간 프리미엄카드 회원을 대상으로 와인구매 40% 캐시백 혜택과 와인바 및 레스토랑에서 콜키지 무료 또는 현장할인 혜택을 제공하는 프리미엄카드 페스티벌 'One Fine Day(원 파인 데이):와인(Wine)'을 진행한다고 2일 밝혔다. 전국 롯데백화점 30개점 와인매장과 '와인나라' 5개 매장에서 롯데 프리미엄카드로 기간 내 누적 5만원 이상 구매 시, 합산 금액의 40%를 캐시백해준다(회원당 6만원 한도). 또 롯데카드와 제휴한 와인바 및 레스토랑 매장에서 롯데 프리미엄카드로 결제 시 콜키지 무료 또는 결제 금액의 10~20% 현장할인 혜택도 제공한다. 서울 '베라짜노', '울프강스테이크하우스', '토레엔' 등 5개 매장, 부산 '클램', '비바라쵸' 등 11개 매장, 대구·대전·광주·강원도 '비노수아브', '이헌한우' 등 6개 매장에서 진행된다. 사전 예약 후 방문하여 메뉴 주문 전 롯데 프리미엄카드 이용임을 전달하고, 대상카드로 결제해야 혜택이 적용된다. '원 파인 데이'는 일상 속 멋진 하루를 즐기고자 하는 고객에게 특별한 혜택을 제공하는 이벤트로 'L.CLASS(엘클래스) L20' 등 연회비 10만원 이상