【 청년일보 】 기름을 사용하지 않는 에어프라이어 보급과 외식 증가, 건강에 대한 관심 등으로 식용유 매출이 꾸준히 감소하고 있다. 15일 한국농수산식품유통공사(aT)의 식품시장동향 자료에 따르면 식용유 소매점 매출액은 2016년 3228억7200만원에서 2017년 3191억1600만원, 2018년 3111억9200만원으로 줄어드는 추세다. 2019년 1∼3분기는 2489만900만원으로 집계됐다. aT 관계자는 "간편식 소비 확대와 외식 소비 증가로 가정에서의 식용유 사용이 감소했고, 여기에다 요리할 때 건강을 생각해 기름을 적게 사용하려는 경향과 에어프라이어의 보급도 영향을 미쳤다"고 분석했다. 종류별 점유율은 2019년 1∼3분기 기준 캐놀라유 35.6%, 대두유 21.8%, 올리브유 16.6%, 포도씨유 11.9% 등의 순이었다. 지난 4년간 대부분 식용유의 매출이 감소한 가운데 샐러드나 파스타 등에 주로 쓰이는 올리브유는 13.9%에서 16.6%로, 기타 식용유는 6.7%에서 9.9%로 오히려 비중이 높아졌다. 분기별로 매출이 가장 높았을 때는 설과 추석이 포함된 1, 3분기였다. 2019년 1분기와 3분기 매출은 각각 924억3600만원, 1077억
【 청년일보 】 종합식품기업 사조대림이 복고 트랜드를 반영한 레트로 제품을 새롭게 선보인다고 16일 전했다. 이번에 레트로 패키지로 새단장해 선보이는 제품은 대한민국 최초의 식용유 브랜드 해표식용유의 '해표 콩기름 1.8L(리터)’이다. 지금으로부터 약 20년전 출시됐던 '해표 콩기름 1.8L' 제품의 로고, 글씨체 등이 적용된 패키지와 특징을 그대로 적용해 레트로한 느낌을 살렸다. 이를 통해 중장년 층에게는 향수를, 젊은 세대에게는 신선하고 새로운 경험을 제공할 것으로 기대하고 있다. '해표 콩기름 1.8L'는 이마트와의 협업을 통해 이루어졌다. 이마트에서 발행하는 레트로 감성의 월간지 '선데이서울'을 통해서도 소개된 이 제품은, 오는 4월 16일부터 29일까지 이마트 전점에서 만나 볼 수 있다. 해표식용유는 1971년 첫 출시 이후 약 50년간 대한민국 대표 식용유로 꾸준히 소비자들의 사랑을 받고 있다. 꾸준한 브랜드 관리와 소비자들의 성원에 힘입어 한국능률협회컨설팅(KMAC) '한국산업의 브랜드파워(K-BPI) 조사'에서 식용유 부문이 개설된 이례 단 한번도 1등 자리를 놓치지 않고 2020년까지 21회 연속 수상했다. 사조대림 마케팅팀 박종배 담당은