【 청년일보 】 최근 제로 슈가 제품이 소비자들 사이에서 폭발적인 인기를 끌고 있다. 이는 단순한 다이어트 제품을 넘어 건강과 즐거움을 동시에 추구하는 '헬시 플레저' 트렌드와 함께 새로운 라이프스타일로 자리 잡고 있다.

제로 슈가 제품은 설탕 함량이 매우 낮거나 설탕이 포함되지 않은 제품을 의미한다. 초기에는 다이어트 음료와 같은 간단한 제품들로 시작했지만, 최근 기술의 발전으로 다양한 식품군으로 확장되고 있다.

제로 슈가 식품의 인기를 이끄는 데는 마이크로인캡슐레이션(Microencapsulation) 기술과 같은 식품 가공 기술의 발전도 중요한 역할을 한다. 이 기술은 감미료를 미세한 캡슐에 담아 제품의 맛을 더 자연스럽게 만들며, 쓴 맛을 줄여준다. 또한, 텍스처링(Texture) 기술을 통해 제로 슈가 제품의 질감을 기존 제품과 유사하게 만들어, 맛과 식감에서도 높은 품질을 유지할 수 있도록 한다.

헬시 플레저(Healthy Pleasure)는 '건강'과 '기쁨'이 합쳐진 단어로, '즐겁게 건강을 관리한다'는 의미이다. 이는 제로 슈가 제품의 인기를 설명하는 중요한 요소 중 하나이다. 헬시 플레저를 추구하는 소비자들은 음료나 디저트를 고를 때 살이 덜 찌고 건강에 좋은 제로 슈가 및 제로 칼로리 제품을 더 선호한다.

이러한 제품들은 소비자들에게 심리적인 만족감을 제공한다. 헬시 플레저는 건강한 생활을 추구하는 사람들에게 '포기하지 않아도 된다'는 긍정적인 메시지를 전달하며, 지속 가능한 건강한 식습관을 형성하는 데 중요한 역할을 한다.

제로 슈가 제품은 다양한 식품군으로 확장되고 있다. 제로 슈가 탄산음료는 초기 제로 슈가 및 제로 칼로리 제품 중 하나로 큰 인기를 끌고 있다. 코카콜라 제로와 펩시 제로 슈가는 설탕 대신 아스파탐과 같은 인공 감미료를 사용해 기존의 맛을 유지하면서도 칼로리는 줄였다.
최근에는 제로 슈가 스낵도 다양한 형태로 등장하고 있다. 칼로리가 거의 없는 제로 슈가 젤리와 과자는 다이어트 중에도 간식을 즐길 수 있게 한다. 제로 슈가 트렌드는 주류 업계에도 영향을 미치고 있으며, '제로 소주', '제로 맥주'와 같은 제품들은 건강을 중시하는 소비자들 사이에서 큰 인기를 얻고 있다.

제로 슈가 제품은 단순한 다이어트 식품을 넘어, 건강과 즐거움을 동시에 추구하는 현대인의 라이프스타일을 반영하고 있다. 기술의 발전과 헬시 플레저 트렌드는 제로 슈가 및 제로 칼로리 제품의 다양화와 품질 향상을 이끌어, 소비자들 사이에서 높은 선호도를 얻고 있다. 지속 가능한 건강한 식생활을 추구하는 현대인들에게 맛과 건강을 모두 사로잡은 제로 슈가 열풍은 앞으로도 계속 확산될 전망이다. 이러한 흐름은 더욱 발전된 다양한 제품으로 소비자들의 다양한 요구를 충족시킬 것이다.
 

【 청년서포터즈 7기 정나리 】