【 청년일보 】 최근 신종 코로나바이러스 감염증(이하 코로나19) 장기화로 건강 관리에 관심을 갖는 사람들이 점차 늘어나고 있다. 이 가운데 일상에서 보다 빠르고 간편하게 건강을 챙길 수 있도록 하나의 제품으로 두 개 이상의 멀티솔루션 기능을 지닌 '일석이조' 식음료가 인기다. 특히, 유산균을 함유한 요거트 제품들이 큰 인기를 얻고 있다. 그 중 장 건강은 물론 위까지 함께 케어 할 수 있는 발효유 제품이 있어 눈길을 끌고 있다. 요거트 전문기업 풀무원다논의 '위솔루션'은 위 건강은 물론 장까지 함께 케어가 가능한 멀티 솔루션 제품을 출시했다. 현대인들의 오랜 고민인 위와 장 건강을 간편하게 일상생활 속에서 관리할 수 있도록 12가지 성분을 엄선해 제품에 담았다. 위 건강에 도움을 주는 ▲프로바이오틱스 3종에 ▲울금 ▲양배추 ▲크랜베리 등 자연유래 추출물을 포함하고 있는 것은 물론 장 건강에 도움을 주는 6종의 프로바이오틱스를 함유해 본질적인 발효유 목적에 더불어 위 건강까지 함께 케어할 수 있도록 설계된 제품이다. '위솔루션'은 요거트 전문기업 풀무원다논에서 국내 발효유 전문가들이 약 2년여간의 연구개발 끝에 개발한 제품으로, 출시 한 달 만에 누적 판매량
【 청년일보 】 최근 신종 코로나바이러스(코로나19) 확산에 따른 사회적 거리두기, 탄력근무제 등이 더해지면서 여럿이 함께 식사하는 자리가 줄었다. 특히, 각자 자리에서 식사를 해결하거나 정해진 삼시세끼 외에 틈틈히 간단한 식사를 즐기는 '틈새끼니족'이 늘고 있다. 이에 식품업계는 흐름에 발맞춰 슈퍼푸드를 활용한 간편식부터 휴대성을 높인 영양식 등 영양 밸런스를 고루 갖춘 다양한 '올인원 푸드'를 선보이고 있다. 먼저, 대표적으로 오리지널 두유 베지밀 및 식물성 건강음료를 생산∙판매하는 정식품은 최근 슈퍼푸드 귀리의 풍부한 영양과 두유액을 한 팩에 담은 신제품 '베지밀 꼭꼭 씹히는 귀리두유'를 출시했다. 곡물 분말에 두유나 우유, 물을 더해야 하는 기존 간편대용식과 달리 식물성 단백질이 풍부한 두유에 볶은 통귀리를 더해 고소한 맛과 영양, 귀리 특유의 독특한 식감에 든든한 포만감까지 동시에 즐길 수 있다. 또한 장 운동과 소화를 촉진하고 포만감을 줘 다이어트에도 도움을 주는 식이섬유와 면역기능을 활성화시키는 베타글루칸, 칼슘과 비타민D를 더해 건강하고 간편하게 즐기기 좋다. 주로 디저트나 간식으로 섭취하는 요거트로 식사를 간단히 대체할 수 있는 제품도 출시됐
【 청년일보 】 동원F&B는 요거트에 샐러드를 더한 식사대용 요거트 '덴마크 요거샐러드' 3종을 출시하고 3세대 요거트 시장 확대에 나섰다고 11일 전했다. 최근 요거트는 딸기, 복숭아 등이 들어있다. 디저트로 활용되던 1세대 과육 요거트와 무가당, 장 건강 증진 등 기능성을 강조한 2세대 플레인 요거트를 지나 한 끼 식사를 간단히 대체할 수 있는 3세대 간편대용식(CMR, Convenient Meal Replacement) 요거트로 진화하고 있다. 동원F&B는 지난 2018년 출시한 통곡물 요거트 '덴마크 요거밀'로 3세대 요거트 시장의 리딩 브랜드로 자리매김했다. 이어 각종 과일과 채소를 넣은 ‘덴마크 요거샐러드’를 통해 3세대 CMR 요거트 시장을 더욱 키워나간다는 계획이다. 실제로 국내 3세대 간편대용식 요거트 시장은 매년 빠르게 성장하고 있다. 시장조사기관 닐슨코리아에 따르면 국내 3세대 요거트 시장 규모는 2017년 328억원에서 2018년 469억원으로 전년 대비 67.5% 증가했다. 지난해에는 905억원으로 전년 대비 64.8% 늘었다. 이러한 성장세를 바탕으로 올해에는 1500억원 규모까지 커질 것으로 전망된다. '덴마크 요거샐
【 청년일보 】 요거트 전문 기업 풀무원다논의 요거트 브랜드 '액티비아'(ACTIVIA)가 올해 1월 출시한 '액티비아 더블액션'이 출시 3개월만에 100만컵 판매를 돌파했다고 24일 밝혔다. '액티비아 더블액션'은 프로바이오틱스와 유산균의 생장을 돕는 프리바이오틱스를 더한 신바이오틱스 포뮬러의 떠먹는 요거트다. 전 세계 20개국에서 특허를 얻은 프로바이오틱스 '액티레귤라리스(DN560004)'를 기존 컵 대비 2배 더해 건강함을 높였다. 여기에 100년 발효 기술 노하우를 지닌 요거트 전문 기업 다논이 선별한 프리바이오틱스 3종을 담아 근본적인 장 환경 변화를 경험할 수 있도록 했다. 단시간에 100만 컵 판매 달성을 할 수 있던 배경으로 차별화된 콘셉트와 제품력이 주효했던 것으로 풀이된다. 또한 특허 유산균인 ‘액티레귤라리스’ (DN560004)가 기존 대비 2배 더 들어있어 간편하게 장 건강 관리를 원하는 소비자들의 만족도를 높였다. 이 밖에도 이국적인 원료를 사용해 풍미를 높인 것도 인기 요인 중 하나로 꼽힌다. 푸룬(건자두)으로 맛은 물론 건강함을 높였고, 상큼한 알로에를 담아 아삭한 식감과 깔끔한 맛을 내며 소비자들의 입맛을 사로 잡았다. 특히 푸