【 청년일보 】 유통업계가 캠핑 시즌을 앞두고 관련 용품과 식료품 등을 잇달아 출시하고 있다. 캠핑의 즐거움과 함께 캠핑장에서도 편리한 식사를 넘어 제대로 된 식사에 대한 캠핑족들의 욕구가 커지며 업계에서는 편리함과 다양한 풍미를 더한 식단으로 구매욕을 자극하고 있다. 

 

8일 유통업계에 따르면 신세계푸드·대상·더본코리아·LF푸드·우리형겉절이 등은 700만 캠핑족을 잡기 위해 다양한 간편식 식품을 선보이고 있다.

 

최근 캠핑 수요가 증가하면서 편리함에 더해 소비자의 취향을 저격하는 상품들이 출시되면서 캠핑족들 사이에서는 육류 간편식에 대한 수요가 급증하고 있다. 

 

신세계푸드에 따르면, 올반 캠핑용 육류 간편식 20여 종의 지난해 9월부터 10월(1~15일)까지 판매량은 전년 동기 대비 43% 증가한 것으로 나타났다. 캠핑 바비큐 전문 온라인몰 푸드장의 경우, 코로나19 팬데믹 이전인 2019년 10월과 비교해 캠핑 인기가 절정이던 2021년 10월 매출이 185% 증가하며 크게 성장했다.

이 같은 육류 간편식의 수요 증가는 사회적 거리두기의 영향으로 비대면 소비 형태와 캠핑이 새로운 여행 트렌드로 부각되면서, 보관이나 조리가 편리한 육류 간편식을 선호하는 소비자가 늘고 있기 때문이다. 여기에 온라인 전문몰 등장으로 주문 편의성과 가성비까지 한층 강화되며 육류 간편식 인기에 힘을 더했다.

특히 특별한 준비 없이 간편하게 준비할 수 있는 음식으로 국물 요리, 숯불에서 구워 먹기 좋은 닭꼬치 등 다양한 형태의 육류 간편식이 캠핑족들의 마음을 사로잡고 있다.

 

 

이같은 추세에 발맞춰 대상 청정원의 간편식 브랜드 '호밍스'는 닭 육수 베이스의 '맑은 닭곰탕'과 '얼큰 닭개장' 등 신제품 2종을 선보인다.

 

이번 신제품은 국내산 닭을 통째로 넣어, 청정원만의 기술인 360℃ 고압가열공법으로 우려낸 육수를 사용해 진하고 깔끔한 국물 맛이 특징이다.

 

'호밍스 맑은 닭곰탕'은 진하게 우려낸 닭과 야채 육수로 만들어 깔끔한 맛이 일품이다. 국내산 닭과 마늘, 양파, 대파, 생강 등 다양한 채소를 정성껏 우려내 국물 맛이 깊고 진하다. 또한 국내산 닭가슴살을 결대로 찢어 넣어 아이들도 먹기 편하다.

 

'호밍스 얼큰 닭개장'은 발효 숙성한 고춧가루와 기름을 볶아 만든 특제 볶음고추 양념을 닭 육수와 황금 비율로 넣어 얼큰한 국물 맛을 느낄 수 있는 제품이다. 여기에 국내산 닭가슴살과 토란대, 대파 등 다양한 재료를 아낌없이 넣어 든든한 한끼 식사로 제격이다.

 

이와 함께 더본코리아도 캠핑족을 겨냥해 소고기와 곱창을 활용한 ‘짜글이 2종’을 출시 했다.

 

요리 연구가 백종원 대표의 아이디어와 노하우를 담은 제품으로 더본 코리아만의 스타일로 짜글이를 재해석했다. 냄비에 담아 직접 가열하거나 전자레인지를 이용해 6분 이내로 조리할 수 있어 색다른 국물 요리를 찾는 캠핑족이 많이 찾을 것으로 보인다.

 

‘소고기 된장 짜글이’는 재래식 된장에 고소한 차돌양지와 국산 무채를 듬뿍 넣어 구수하면서도 시원한 국물이 일품이다. 육수에 태양초 고추장까지 더해 칼칼하면서도 깔끔한 맛을 즐길 수 있다. ‘포차식 곱닭 짜글이’는 엄선한 소곱창과 닭다리 순살을 푸짐하게 넣어 쫄깃하면서도 부드러운 식감을 동시에 즐길 수 있다.

 

 

꼬치 요리의 인기와 더불어 LF푸드의 가정간편식(HMR) 브랜드 모노키친은 ‘통! 닭다리살 꼬치'를 출시했다.

 

캠핑 안주로 즐겨 먹는 꼬치 간편식으로 쫄깃한 식감과 육즙을 자랑한다. 남녀노소 누구나 좋아하는 통 닭다리살을 큼직하게 숯불이나 모닥불에서 구워 먹기 좋아 캠핑족이 안주로 선호할 것으로 보인다.

 

‘통! 닭다리살 꼬치'는 닭고기의 잡내를 없애고 육질을 더욱 부드럽게 하는 텀블링 방식으로 염지한 뒤 소금, 후추로 간을 더했다. 담백함은 물론 매콤한 감칠맛까지 즐길 수 있도록 숯불바베큐 소스도 함께 포장했다.

이밖에도 개그맨 이수근의 친형 이수철 대표가 런칭한 김치 브랜드 '우리형겉절이'가 첫 출시했다.

 

보람찬상회에서 출시한 '우리형겉절이'는 특허를 받은 숨쉬는 김치 전용 캔을 사용해 덜어 먹기도 편하고 보관하기도 용이하게 만들어졌다. 주문 즉시 생산과 배송이 이루어져 김치의 신선함과 아삭함이 우리네 식탁으로 전달이 되며, 바로 먹으면 겉절이로, 익혀 먹으면 일반 김치로도 섭취가 가능하다는 특징이 있다. 

 

유통업계 관계자는 기자와의 통화에서 "캠핑장에서 편리하게 식사를 하고 싶은 캠핑족들도 늘어나고 있다"며 "이에 따라 앞으로도 캠핑에서 제대로 된 식사를 하고 싶은 소비자의 니즈를 충족시키기 위한 다양하고 퀄리티 높은 간편식품들이 출시될 것이다"고 전망했다.

 

【 청년일보=백승윤 기자 】