【 청년일보 】 국내 커피 프랜차이즈 업계가 다양한 커피와 디저트 신제품을 잇달아 선보이며 메뉴 경쟁력 강화에 나서고 있다. 특히, 아이스 커피 수요가 높은 국내 시장 특성과 디저트 소비 일상화 흐름이 맞물리면서, 주요 브랜드들이 제품 변주와 라인업 확대를 통해 고객 접점 넓히기에 속도를 내는 모습이다. ◆ 스타벅스 코리아, 전 세계 스타벅스 최초 '에어로카노' 출시 28일 커피 프랜차이즈 업계에 따르면, 스타벅스 코리아(이하 스타벅스)는 전 세계 스타벅스 최초로 새로운 방식의 아메리카노 커피인 '에어로카노'를 선보이며 '아이스 아메리카노', '콜드 브루'에 이은 아이스 커피 선택지를 확대했다. 스타벅스는 한국에서 가장 먼저 선보이는 에어로카노를 통해 커피 전문성과 제품 차별화를 강화한다는 계획이다. 에어로카노는 아메리카노에 에어레이팅(공기 주입) 공정을 적용한 아이스 전용 커피다. 에스프레소의 쌉쌀한 풍미는 유지하면서 질감을 한층 부드럽게 만든 것이 특징이다. 글로벌 스타벅스는 일부 커피 애호가 중심으로 알려졌던 에어로카노를 대중적으로 확산하기 위해 자체 방식으로 재해석해 한국 시장에 먼저 도입했다. 한국은 계절과 관계없이 아이스 커피 소비가 높은 시장이다
【 청년일보 】 앳홈이 전개하는 프라이빗 에스테틱 브랜드 톰(THOME)은 눈가, 미간, 팔자, 목, 이마 등 얼굴 주요 10개 부위의 주름을 집중 관리하는 신제품 ‘CPR 세럼’을 출시하고, 레디영 약국(명동·명동타운·홍대·강남·성수)에 단독 입점하며 약국 유통을 본격화한다고 27일 밝혔다. 톰은 주름이 심화되는 원인으로 피부 탄력 저하와 재생 주기 둔화에 주목했다. 글로벌 1위 화장품 ODM 기업 코스맥스와의 협업으로 탄생한 CPR 세럼은 제품명에 담긴 콜라겐(Collagen), 펩타이드(Peptide), 레티날(Retinal) 세 가지 핵심 성분을 조합한 ‘CPR 트리플 시너지 메커니즘’을 통해 피부 탄력과 결 개선, 턴오버 주기 관리에 도움을 준다고 업체 측은 설명했다. 인체적용시험(2주 사용 기준, P&K 피부임상연구센터) 결과, 얼굴 주변 10종 주름 개선에 도움을 주는 것으로 나타났다. 특히 팔자주름은 14.72% 개선됐으며, 눈가 주름은 11.5% 감소하는 결과를 보였다. 이외에도 앳홈은 피부 수분량은 26.36% 증가, 모공 크기는 16.58% 감소하는 등 피부 컨디션 개선과 관련한 수치가 확인됐다고 주장했다. 톰 CPR 세럼에는 ‘듀
【 청년일보 】 다이닝브랜즈그룹이 자회사인 아웃백 스테이크하우스(이하 아웃백)은 신임 대표이사로 임혜순 대표(부사장)를 선임하고, 브랜드별 전문경영 체제 강화를 골자로 한 조직 개편을 단행했다고 27일 밝혔다. 이는 각 브랜드의 경쟁력을 구조적으로 강화하고 책임경영 기반을 보다 명확히 하기 위한 전략적 조치로, 그룹 차원의 거버넌스 고도화와 중장기 성장 기반을 한층 공고히 하기 위한 결정이다. 임혜순 신임 대표는 유니레버, 네슬레코리아, 아웃백 스테이크하우스 코리아, SPC 배스킨라빈스, 투썸플레이스 등 글로벌 및 국내 주요 F&B 기업에서 약 25년간 브랜드 전략과 마케팅, 제품 혁신, 조직 운영을 이끌어온 전문 경영인이다. 특히 과거 아웃백 마케팅 총괄(CMO) 재직 당시 대표 메뉴인 ‘토마호크 스테이크’를 개발·출시하고 마케팅 캠페인을 전개해 단일 메뉴 누적 매출 1천억원을 달성했으며, 브랜드 리포지셔닝과 통합 마케팅 전략을 통해 캐주얼 다이닝 부문 시장점유율 1위를 견인했다. 이후 SPC 배스킨라빈스에서 마케팅 총괄 및 사업운영 총괄, 투썸플레이스에서는 마케팅 총괄을 역임하면서, 제품 개발과 브랜드 전략 및 마케팅, 매장 실행, 조직 관리까지
【 청년일보 】 파리크라상과 비알코리아는 공정거래위원회 및 주요 외식사업자들과 함께 ‘외식분야 가격인상 및 중량감축 정보제공 협약’을 체결했다고 27일 밝혔다. 이번 협약은 외식서비스 시장에서 소비자의 합리적인 선택을 지원하고 민생 및 물가안정과 공정한 거래질서를 확산하기 위해 마련됐다. 협약에 따라 파리크라상과 비알코리아는 향후 제품의 권장소비자 가격을 인상하거나 중량을 감축할 경우, 시행 시점 기준 최소 1주일 전에 홈페이지 및 언론 등을 통해 관련 내용을 소비자에게 사전 안내할 계획이다. 다수 제품이 해당될 경우에는 상품 유형별 평균 인상률 또는 평균 감축률을 고지할 계획이다. 또한 가맹점과 사전에 충분히 협의하고, 매장에서도 가격 인상 예정 사실을 소비자에게 안내할 수 있도록 가맹본부가 교육과 지원을 강화할 방침이다. 도세호 파리크라상·비알코리아 대표이사는 “가맹본부와 가맹점, 소비자가 함께 신뢰를 쌓아가는 것이 건강한 외식 생태계를 만드는 길”이라며 “이번 협약이 외식업계와 소비자, 정부가 상생하는 출발점이 되길 바란다”고 말했다. 【 청년일보=권하영 기자 】
【 청년일보 】 하나투어는 3·1절을 맞아 중국 상하이 루쉰공원 내 윤봉길 기념관에서 3천만 원의 기부금을 전달하고 기부 행사를 개최했다고 27일 밝혔다. 이번 행사는 윤봉길 의사의 애국정신을 기리고 기념관 운영을 지원하기 위한 취지로 마련됐다. 행사에는 송미선 대표를 비롯해 최재하 주상하이 대한민국 총영사관 부총영사, 김종호 윤봉길 의사 기념사업회 회장 등 관계자들이 참석했으며, 후원기금 전달식과 감사패 수여, 기념관 소개 등이 진행됐다. 전달된 기부금은 윤봉길 의사의 어록비 제작 및 설치와 기념관의 유지·보수에 사용될 예정이다. 또한 6월 12일부터 3일간 상하이 홍췐루에서 열리는 매헌 문화제 운영에도 활용된다. 한편, 하나투어는 난민 등 이주민의 사회통합에 기여하고 있는 기쁨나눔재단과 협약을 체결하고 학생난민의 자립 역량 강화를 위한 지원 사업을 추진한다. 이번 사업은 법무부와 유엔난민기구(UNHCR)의 '학생난민 프로그램' 시범 사업을 통해 국내에 입국한 첫 사례를 대상으로 한다. 하나투어는 이들이 안정적으로 정착할 수 있도록 3천600만 원 상당의 대학 등록금과 정착금을 지원하며, 정책적 협력을 바탕으로 사회 통합에 기여할 방침이다. 하나투어 관계자
【 청년일보 】 롯데백화점 잠실점은 오는 3월 8일까지 지하 1층에서 와인 페스티벌 ‘블루밍 와인 위크(Blooming Wine Week)’를 진행한다고 27일 밝혔다. 올해로 3회째를 맞이한 이번 행사는 잠실점 입점 6개 와인 브랜드가 모두 참여하는 연중 최대 규모의 와인 축제다. 이번에는 10종 이상의 무료 시음과 브랜드별 랜덤 뽑기, 룰렛 이벤트 등 고객 체험형 콘텐츠를 대폭 강화해 현장의 즐거움을 더했다. 롯데백화점은 희소성 높은 프리미엄 와인을 일자별 한정 특가로 선보이며, 단종 및 라벨 손상 와인을 최대 70% 할인 판매하는 등 와인 애호가들을 위한 합리적인 쇼핑 기회를 제공한다. 대표 상품으로는 ‘도멘 르루아 샹베르땡 그랑크뤼(2천500만 원)’, ‘할란 이스테이트(290만 원)’, ‘사시까이아(42만 원)’ 등이 있다. 【 청년일보=김원빈 기자 】
【 청년일보 】 현대백화점은 다음달 11일까지 더현대 서울 지하 1층에서 일본 인기 위스키 브랜드 '닛카 위스키'의 '닛카 프론티어 론칭' 팝업스토어를 진행한다고 27일 밝혔다. 이번 팝업스토어에서는 신제품 '닛카 프론티어'를 국내 최초로 선보인다. 또한, 숙성 위스키 '닛카 미야기교 10년'을 한정 수량 판매하고, 닛카 위스키의 4가지 제품을 한 잔씩 맛볼 수 있는 샘플러를 운영한다. 대표 상품은 ‘닛카 프론티어’(3만9천원), ‘프론티어 글라스 패키지’(7만8천원), ‘미야기교 싱글몰트 10년’(26만원) 등이다. 행사 기간 동안 닛카 프론티어 단품은 현대백화점에서만 구매할 수 있으며, 2병을 구매한 고객 선착순 1천명에게 일본 현지 닛카 위스키 전용 잔을 증정할 예정이다. 【 청년일보=김원빈 기자 】
【 청년일보 】 프리미엄 디저트 카페 투썸플레이스는 자사의 커피 전문성을 직접 경험할 수 있는 고객 프로그램 ‘커피 클래스’를 연간 10회에 걸쳐 서울과 부산에서 진행한다고 27일 밝혔다. 투썸플레이스는 업계 최초로 원두 삼원화(블랙그라운드·아로마노트·디카페인)를 도입해 소비자에게 보다 다양한 커피 경험을 제공하고, 원두 선별부터 로스팅, 블렌딩까지 전 과정을 체계적으로 관리하며 커피 본질에 대한 경쟁력을 강화해 온 브랜드다. 이러한 철학과 노하우를 고객이 현장에서 체감할 수 있도록 기획된 커피 클래스는 지난해 높은 호응을 얻었으며, 올해는 운영 횟수를 확대하고 소규모 정원으로 구성해 프로그램의 완성도와 집중도를 한층 높였다. 커피 클래스는 투썸플레이스의 커피 전문 인력 양성 시설인 SEP(Store Excellence Program) 센터에서 3월부터 11월까지 총 10회에 걸쳐 서울과 부산에서 열린다. 프로그램은 핸드드립으로 커피를 내려보는 ▲브루잉 클래스, 커피머신에서 샷을 추출해보는 ▲에스프레소 클래스로 구성되며, 투썸의 신제품 음료들을 직접 만들어보고 커피 농도(TDS)를 측정하는 전문 장비를 활용해 본인만의 커피 레시피를 찾아가는 시간을 선사한다.
【 청년일보 】 인천 영종도 파라다이스시티와 해운대 파라다이스 호텔 부산은 오는 3월 2일부터 5월 31일까지 주요 F&B 업장에서 제철 식재료 본연의 맛을 살린 봄 시즌 신메뉴를 출시한다고 27일 밝혔다. 이탈리안 파인다이닝 레스토랑 ‘라스칼라’는 ‘초록의 이탈리아’를 콘셉트로 시즌 런치·디너 코스를 운영한다. 참다랑어 타르타르와 송아지 요리, 화이트 아스파라거스와 뉴질랜드 랑구스틴, 완두콩 토르텔리, 오팔리스 초콜릿과 피스타치오 젤라토 등 봄 제철 재료를 중심에 둔 구성이다. 일식 레스토랑 ‘라쿠’는 분홍빛 벚꽃과 제철 해산물을 중심으로 한 스페셜 런치 코스를 선보인다. 생 참치와 봄 도미 사시미, 시즈오카 벚꽃새우와 산채 튀김, 무시 스시, 모시조개와 봄 채소 미소나베, 벚꽃 모나카까지 이어지도록 구성했다. 디저트 카페 ‘가든카페’는 깊은 말차 향과 부드러운 피스타치오을 중심으로 봄을 담아낸 프리미엄 디저트 4종과 음료 1종을 선보인다. 여기에 진한 말차와 코코넛 워터를 블렌딩해 쌉쌀함과 달콤함을 균형 있게 담은 ‘말차 코코넛 워터’도 함께 출시한다. ‘라운지 파라다이스’는 신록의 그린과 생기를 더한 레드∙옐로우를 테마로 한 애프터눈 티 세트와
【 청년일보 】 타임스퀘어는 ‘러너들의 최애’로 꼽히는 7개 스포츠 브랜드와 함께 ‘러너스 위크’를 열고, 러닝화와 스포츠웨어 등을 최대 20% 할인 판매한다고 27일 밝혔다. 또한 타임스퀘어점 단독 특가 및 사은품 등 러닝족을 위한 풍성한 브랜드 프로모션도 마련했다. 먼저 ‘아디다스’는 3월 1일부터 8일까지 브랜드데이를 진행한다. 행사 기간 동안 일부 상품을 제외한 전 품목을 10% 할인된 가격에 선보인다. ‘나이키’는 재고 소진시까지 ACG 울트라 플라이 러닝화 구매 고객에게 로드 러닝에 필요한 5종 아이템이 포함된 키트를 증정하며, 4월 5일까지 일부 품목에 한하여 최대 20% 할인도 함께 제공한다. ‘ABC마트’는 3월 12일까지 신상품(정상가 기준) 신발 및 의류를 10% 세일한다. 타임스퀘어점 단독 특가 상품으로 아디다스 스페지알 8만9천원, 나이키 코르테즈 5만9천원, 컨버스 OX 5만5천원, 반스 올드스쿨을 6만8천원에 선보인다. ‘미즈노’는 3월 4일까지 타임스퀘어점 단독 브랜드 세일 및 혜택을 마련해 10% 할인 및 러닝화 구매 고객을 대상으로 러닝 전용 신주머니와 고급 스포츠 양말을 선착순으로 증정한다. 또한 미즈노 멤버십 신규 가입 고
【 청년일보 】 현대백화점은 사단법인 생명의숲과 함께 27일부터 공식 온라인몰 더현대닷컴에서 서울마이트리 ‘내 나무 갖기’와 ‘내 정원 가꾸기’ 기부 프로젝트를 진행한다고 27일 밝혔다. 이와 함께 해당 프로젝트를 오프라인에서 체험해 볼 수 있는 팝업스토어도 천호점과 미아점에서 운영한다. 서울마이트리 내 나무 갖기 기부 프로젝트는 고객이 나무가 식재될 공원과 나무 수종을 선택한 뒤 나무 한 그루 비용의 절반을 부담하면 나머지는 현대백화점이 후원하는 방식이다. 올해 나무가 식재될 공원은 월드컵공원, 용산가족공원, 여의도공원, 서서울호수공원, 경춘선숲길 등 총 5곳이다. 참여 고객에게 기부금 영수증과 함께 직접 나무를 심어볼 수 있는 기회도 제공된다. 10만원 이상 나무를 기부한 고객은 원하는 희망 메시지를 담은 나무 표찰도 걸 수 있다. 특히 올해는 서울숲에 내 정원 가꾸기 기부 프로젝트를 새롭게 진행한다. 800㎡ 규모의 공간에서 나만의 정원을 가꿀 수 있는 프로젝트로, 고객은 8가지 종류의 정원 중 희망하는 정원 1구좌(4㎡)를 선택할 수 있다. 8가지 종류의 정원은 각 정원별로 4월부터 9월까지 순차 개화되는 3가지의 초화류로 구성된다. 다양한 스타일의
【 청년일보 】 우아한형제들은 오는 3월 2일부터 4주에 걸쳐 유명 프랜차이즈부터 동네 맛집 음식배달 서비스는 물론, 더해 배민 B마트 등 장보기·쇼핑에서도 큰 폭의 할인혜택을 누릴 수 있는 ‘배민페스타’를 진행한다고 27일 밝혔다. 기존의 배민 대표 할인전인 ‘배민푸드페스타’에서 커머스로 영역을 확대하며 새롭게 행사명을 바꿨다. 우선 음식배달 서비스에선 90개 브랜드가 주별로 최대 1만 원 할인 쿠폰을 제공하고, 브랜드별 인기 메뉴를 100원에 구매 가능한 ‘100원딜’을 매일 제공한다. 첫 주 차(3월 2일~8일)에는 처갓집양념치킨과 푸라닭, 맘스터치 인기 등 브랜드에서 사용 가능한 최대 1만 원 할인 쿠폰을, 두 번째 주(3월 9일~15일)에는 BHC와 네네치킨, 노모어피자 등에서 사용 가능한 최대 8,000원 할인 쿠폰을 선착순 제공한다. 셋째 주(3월 16일~22일)와 넷째 주(3월 23일~29일)에도 굽네치킨, BBQ, 기영이숯불두마리치킨, 버거킹 등에서 사용 가능한 최대 7,000~8,000원 할인 쿠폰을 제공한다. 같은 기간 매일 최대 2천명을 추첨해 인기 메뉴를 100원에 구매 가능한 쿠폰을 주는 ‘100원딜’ 행사도 진행한다. 첫 주 ‘처갓