'서민갑부' 장어 가게 위치는 어디? 한약 먹인 장어 길이에 '감탄'

김재희 기자 kjh@youthdaily.co.kr

등록 2019.06.15 12:55:21

수정 2019.06.15 12:55:21

‘서민갑부’ 장어 장인이 소개돼 화제를 모으고 있다. 한약을 먹인 장어로 역대급 장어 크기를 볼 수 있는 것.

최근 방송된 채널A ‘서민갑부’에서는 장어로 연 매출 100억 원 신화를 쓴 정상린 씨가 소개됐다.

이날 방송에서 소개된 '서민갑부' 장어 장인의 비결은 장어의 품질이었다. 정상린 씨는 남다른 노하우를 살려 장어 맛을 살렸다. 보통 장어보다 1.5배 큰 장어의 비결은 무엇일까.

정상린 씨는 직접 양어장을 차리고 수년간의 연구를 통해 한약과 1등급 사료를 섞어 장어에게 먹였다. 이후 그 성과를 인정 받아 수산과학원과 공동 개발, 대통령 표창까지 받았다.

이 한약은 장어의 품질을 높여줬는데, 한약 성분 때문에 장어의 살은 늦게 찌지만 단단하면서도 쫄깃쫄깃한, 깊은 담백함으로 손님들의 입맛을 사로잡았다.

자세한 위치 및 정보는 공식 홈페이지 등을 참고하면 된다.

[청년발언대] 1020 세대, 헌혈 참여 감소…"실질적 대안 마련해야"

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[청년발언대] 더워지는 밤, 수면무호흡증 발현 위험 높인다

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[청년발언대] '자유로운 약 쇼핑' 환영 속 그림자…창고형 약국, 건강 소비 '위협'

【 청년일보 】 최근 경기도 성남시에 개장한 창고형 약국 '메가 팩토리'가 큰 화제를 모으고 있다. 수십 평 규모의 매장 안에 의약품과 건강기능식품이 진열돼 있고, 누구의 눈치도 보지 않고 약을 자유롭게 살펴볼 수 있다는 점에서 20~30대 청년들의 발길이 이어진다. 좁고 조용한 기존 약국과 달리, 대형마트처럼 시원하게 개방된 공간은 '쇼핑하듯 약을 고른다'는 신선함을 제공한다. 그러나 이러한 소비 트렌드 이면에는 간과할 수 없는 우려가 자리하고 있다. 관련해 대한약사회는 "창고형 약국은 약사 직능을 부정하고 국민 건강을 위협하는 일탈"이라고 강하게 비판했다. 권영희 회장은 "이러한 기형적 약국 형태는 약사윤리강령에 명시된 직업윤리를 정면으로 거스르는 행위이며, 약국의 공공성과 전문성을 훼손한다"며 강경한 대응을 예고했다. 사실, 약국은 단순히 약을 진열하고 판매하는 공간이 아니다. 약사는 복약지도를 통해 약물의 상호작용을 확인하고, 복용 시간이나 부작용을 설명함으로써 시민의 건강을 지키는 전문가다. 하지만 창고형 약국은 이런 약사의 역할을 '판매 보조원'으로 축소시키고, 의약품 소비를 단순한 쇼핑처럼 만든다는 점에서 문제의 본질이 있다. 특히 젊은 세대는

[청년발언대] "당뇨가 뇌를 망친다(?)"…'제3형 당뇨'란 무엇인가

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