【 청년일보 】 샘표는 식문화 트렌드를 반영한 '만두가 맛있어지는 간장소스' 신제품을 출시했다고 13일 밝혔다.
샘표 연구진은 '만두가 맛있어지는 간장소스' 개발을 위해 미쉐린 가이드 '빕 구르망'에 선정된 만두 맛집을 비롯해 여러 만두 전문점을 직접 방문해 간장과 부재료의 최적 비율을 분석했다.
이로써 새콤하고 짭조름한 맛은 물론 부침개나 튀김, 어떠한 음식과도 잘 어울리도록 구현했다. 특히, 기존 양조간장 대비 염도를 70% 이상 낮춰 나트륨 섭취에 대한 부담도 덜어냈다.
해당 상품은 샘표가 국내 최초로 선보인 바 있는 안심밀폐용기 형태로 출시됐다. 이중구조로 특수 설계된 안심밀폐용기는 개봉 후에도 외부 산소와 자외선을 차단해 신선한 간장의 맛과 품질을 오래 유지할 수 있다. 200mL 소용량으로 1인 가구도 부담 없이 사용할 수 있다.
샘표 마케팅팀 관계자는 "만두용 간장을 집에서 맛있게 만드는 것이 생각만큼 쉽지 않다"며 "만두가 맛있어지는 간장소스는 샘표가 황금 비율로 만들어 누구나 쉽고 간편하게 만두 맛을 더할 수 있는 제품으로, 튀김과 각종 전에도 잘 어울려 부엌의 필수품이 될 것이라고 예상한다"고 말했다.
【 청년일보=길나영 기자 】
