【 청년일보 】 오븐요리 프랜차이즈 굽네치킨을 운영하는 지앤푸드는 대표 메뉴인 '오리지널' 치킨의 누적 판매량이 1억3천마리를 돌파했다고 13일 밝혔다.

'오리지널'은 기름에 튀기는 레시피로 만드는 경쟁사 대비 낮은 열량, 지방, 나트륨과 높은 단백질을 함유해 건강을 중시하는 MZ세대의 니즈를 충족시키며 주목받고 있다.

주요 프랜차이즈 치킨 업체들의 공식 홈페이지에 공개된 각 사 주요 메뉴 열량 및 영양 성분 함유량 정보에 따르면, '오리지널'의 100g당 열량은 약 190Kcal로 타사 후라이드 치킨 메뉴의 평균 열량 대비 100Kcal 가까이 낮은 수치를 나타내고 있다.

단백질 함유량 역시 30g 선으로 타사 평균 보다 7g 이상 높았다. 반면 포화지방이나 나트륨 등은 타사 평균 보다 낮은 것으로 나타났다.

한편, 굽네치킨이 올해 수도권 소비자를 대상으로 실시한 치킨 선호도 조사 결과에 따르면 후라이드, 오븐치킨을 병행 구입하는 소비자들은 오븐구이 치킨 선택의 이유로 '건강한 맛의 치킨을 먹고 싶을 때(41.2%)'에 가장 많이 응답했다.

다음으로 '늦은 저녁 시간에 야식으로(34.2%)' '건강을 신경 쓰는 다이어트 중일 때(32.1%)' 순이었다. 오리지널을 필두로 한 굽네치킨의 오븐구이 치킨이 건강한 음식을 지향하면서도 미식의 즐거움을 놓치고 싶지 않은 헬시 플레저 미식 트렌드에 부합하는 선택지로 인식되고 있는 것으로 분석된다.

지앤푸드 관계자는 "'오리지널' 이외에도 굽네치킨의 모든 제품들은 오븐 구이 방식으로 만들어 맛과 영양이 뛰어날 뿐만 아니라 열량도 상대적으로 적은 장점을 갖고 있다"며 "앞으로도 헬시 플레저 트렌드를 리딩할 수 있는 다양한 신제품들을 개발하고 선보여 나가겠다"고 밝혔다.

【 청년일보=권하영 기자 】