【 청년일보 】 교촌에프앤비는 경기도 성남시 교촌그룹 판교신사옥에서 기자간담회를 열고 신메뉴 ‘교촌옥수수’를 출시한다고 18일 밝혔다.

교촌이 2년 만에 선보이는 신메뉴 ‘교촌옥수수’는 판교 새 시대 개막 이후 첫 작품으로, 달콤한 옥수수의 진한 풍미가 특징인 치킨이다.

특히 그 동안 교촌치킨을 즐겨찾던 기성 마니아층 뿐만 아니라 ‘Z세대’ 고객을 공략해 모든 세대가 즐겨찾는 국민 치킨 브랜드로의 입지를 강화하기 위해 내놓은 신메뉴라고 회사 측은 부연한다.

교촌옥수수는 아카시아꿀과 옥수수, 무염버터로 완성한 특제소스로 옥수수의 진한 단맛을 구현했다. 교촌옥수수는 시즈닝이 아닌 실제 옥수수로 만든 ‘리얼 옥수수 플레이크’를 치킨 표면에 버무렸다. 

교촌은 Z세대를 비롯해 모든 세대를 아우를 수 있고, 교촌의 미래를 이끌 신메뉴 출시를 위해 많은 노력을 기울였다고 강조했다.

교촌은 이번 신메뉴 개발을 위해 지난해 7월부터 1년 간의 준비과정을 거쳐 ‘교촌옥수수’를 탄생시켰다. 맛과 레시피 개발을 위해 지난 1년간 조리한 닭만 총 4천330마리에 이른다. 

교촌옥수수는 ▲한마리 모든 부위를 즐길 수 있는 ‘교촌옥수수 오리지날’(2만원) ▲자르지 않은 통안심살로만 만든 ‘교촌옥수수 통안심’(2만3천원) ▲닭다리살로만 만든 ‘교촌옥수수 순살’(2만3천원) 등의 메뉴로 선보인다. 이 중 ‘통안심’ 메뉴는 자르지 않은  순수 통안심살로만 선보이는 새로운 구성의 순살 부분육 메뉴다.

아울러 교촌은 신메뉴를 ‘떡볶이 세트’ 메뉴로도 함께 선보인다. 교촌옥수수와 함께 기존 인기 사이드메뉴인 ‘국물맵떡’을 치킨과 함께 즐길 수 있도록 소용량 구성으로 마련했으며, 교촌의 새로운 인기 사이드 메뉴 ‘블랙시크릿팝콘’을 함께 제공한다.

교촌은 ▲자사 애플리케이션(앱)을 통한 시식쿠폰 제공, 카카오톡 선물하기 등 디지털 프로모션 ▲전국 주요 거점에서 시식차량을 활용한 시식행사와 대규모 체험단 리뷰 이벤트, 전국 대학생 동아리 모임 시식 등을 통해 적극적인 홍보 및 마케팅 활등을 통해 교촌옥수수 알리기에 나설 계획이다.

한편, 교촌치킨은 또 다른 신메뉴 ‘다담덮밥’을 연내 출시할 예정이다. 특제 소스에 24시간 숙성한 닭다리살을 직화로 구워내 정성과 맛을 다 담은 프리미엄 덮밥 메뉴로 간장맛과 매운맛 등으로 선보인다.

윤진호 교촌에프앤비 국내사업지원부문장(사장)은 “오늘 선보인 ‘교촌옥수수’는 100년 기업을 향한 교촌의 미래를 이끌 신메뉴로 Z세대를 포함한 전 세대 고객의 입맛을 겨냥한 야심찬 작품”이라며 “제대로 된 옥수수치킨으로 고객들께 교촌의 진심을 전할 것”이라고 밝혔다.

【 청년일보=김원빈 기자 】