【 청년일보 】 풀무원식품은 국내산 원재료만을 사용해 육수를 완성할 수 있는 코인형 육수 '안심 육수한알'를 출시했다고 25일 밝혔다.

최근 외식 물가가 전반적으로 상승하면서 집에서 직접 요리하는 '홈쿡족'이 증가하고 있다. 

또한 날씨가 점차 쌀쌀해지며 겨울철 따뜻한 국물 요리 제품에 대한 수요가 급증했다. 이에 풀무원은 집에서도 국물 맛을 즐길 수 있는 간편 육수 제품을 선보였다.

신제품 '안심 육수한알'은 국내산 해산물과 채소의 맛을 담고 풀무원 자체 개발 로스팅 표고버섯 육수를 더한 코인형 육수 제품이다. 

가운데가 뚫린 링 형태로 녹는 시간을 66%가량 절감(자사 제품 만능한알육수 대비)하여 조리 편의성을 강화한 것이 특징이다. 끓는 물에 약 1분이면 육수를 완성할 수 있다.

제품은 '멸치디포리', '꽃게새우' 2종이다. '멸치디포리'는 통영산 멸치와 디포리를 로스팅한 육수에 무와 대파 등 7가지 국내산 야채를 사용한 채수를 혼합해 맛을 냈다. '꽃게새우'는 국내산 꽃게와 딱새우 육수에 로스팅한 채수를 더해 육수를 완성했다. 

'안심 육수한알'은 풀무원의 바른먹거리 원칙에 따라 '5無'(카제인나트륨, 아스파탐, 이산화규소, 합성향료, L-아스코브산나트륨)를 구현했다. 제품 패키지 뒷면에는 '더 많은 레시피' QR코드를 삽입했다.

최지희 풀무원식품 PM(Product Manager)은 "풀무원의 '바른먹거리' 원칙에 코인형 육수 제품을 출시했다"며 "기존 제품인 '요리육수'와 신제품 '안심 육수한알'을 중심으로 다양한 육수 제품을 선보일 계획"이라고 말했다.
 

【 청년일보=신현숙 기자 】