【 청년일보 】 GS25와 세븐일레븐이 크리스마스가 포함된 연말 시즌을 앞두고 '디저트' 경쟁에 돌입한다.

 

이들 업체를 시작으로 주요 경쟁사들 역시 최근 2030세대를 중심으로 확산하고 있는 홈 파티 트랜드에 부합하는 상품을 잇따라 내놓는다는 계획이다.

 

26일 업계에 따르면, GS25와 세븐일레븐은 각종 모임이 활발한 연말 시즌을 앞두고 '가성비' 중심의 디저트 상품을 선제적으로 출시했다.

 

한 업계 관계자는 "고물가와 어려운 경제 상황으로 베이커리에서의 값비싼 디저트보다는 편의점 등에서 손쉽게 구매할 수 있는 소포장, 가성비 디저트 상품이 올해 유행할 것으로 전망된다"라면서 "단순히 '낮은 가격'에만 초점을 맞춘 것이 아닌, 맛과 재미까지 동시에 살린 제품으로 소비자들의 호응을 이끌 것"이라고 설명했다.

 

실제 편의점 업체 중 GS25와 세븐일레븐은 선제적으로 연말 디저트 제품을 내놓으며 수요 선점에 돌입했다.

 

◆"4천원대 미니케이크부터 1만원대 홀케이크까지"…GS25, '가성비 디저트' 승부수

 

먼저 GS25는 4천원대 미니케이크와 １만원 대 크리스마스 홀케이크를 순차 출시한다.

GS25는 연말 모임과 홈파티 준비 수요 등으로 급증하는 케이크 수요를 선점하고자 차별화 크리스마스 케이크를 발 빠르게 선보이게 됐다고 부연한다.

 

구체적으로 GS25는 고물가 등을 고려해 부담 없이 즐길 수 있는 가성비 미니케이크 2종과 크리스마스 홀케이크 2종을 선보인다. '버터베어', '깜자' 등 인기 캐릭터 지적재산권(IP)과 협업했다.

 

미니케이크는 ▲버터베어클스미니케이크 ▲깜자초코미니케이크 등이 출시된다.

 

'버터베어클스미니케이크'의 경우 초록, 빨간색 시트를 번갈아 쌓아 올린 구성으로 크리스마스 분위기 연출에 잘 어울리도록 구현된 것이 특징이다. 2종 모두 1~2인이 즐기기에 충분한 120g 용량으로 구성됐으며, 가격은 각각 4천900원이다.

 

한정판 홀케이크는 매일우유 IP를 활용한 '리얼우유케이크'와 버터베어와 컬래버한 '슈크림케이크' 등이 준비됐다.

 

리얼우유케이크는 우유생크림을 올려 눈 덮인 설원의 모습을 케이크로 구현한 상품이다. 가격은 1만8천800원이다.

 

'버터베어슈크림케이크'는 버터베어의 색상을 고려해 슈크림을 주 재료로 한 케이크로 기획됐으며, 패키지 등 케이크 디자인에도 버터베어 캐릭터 이미지가 핵심 장식으로 활용됐다.

 

구매 고객에게는 특별 굿즈로 제작된 버터베어 키링도 제공된다. 키링은 총 3종의 디자인으로 제작되었으며, 케이크 패키지 내 1종이 무작위로 동봉돼 증정된다. 가격은 2만8천원이다.

 

크리스마스 홀케이크 2종은 한정수량 운영되며, 내달 2일부터 GS25 전용 애플리케이셔(앱) '우리동네GS'를 통해 사전 예약 구매할 수 있다.

 

고다슬 GS25 디저트 상품기획자(MD)는 "연말연시 크게 늘어나는 케이크 소비 수요를 반영해 유명 캐릭터 IP를 활용한 크리스마스 케이크를 선보이게 됐다"고 설명했다.

 

 

◆"연말은 테디베어 케이크"…세븐일레븐, IP 활용 케이크 4종 출시

 

세븐일레븐은 12월 10일까지 모바일앱을 통해 크리스마스 시즌 케이크 사전예약을 시작한다.

 

사전예약에서 테디베어 케이크와 베이커리 협업 케이크 총 7종의 크리스마스 특별 에디션을 선보인다. 내달 12일에는 미니케이크, 쿠키 등 본 판매에서는 6종을 추가로 선보인다.

 

구체적으로 세븐일레븐은 테디베어 캐릭터를 활용한 케이크 4종을 선보인다.

 

먼저 '테디베어 생크림우유케이크'는 부드럽고 촉촉한 시트와 유크림이 사용된 우유 크림 케이크다.

 

'테디베어 티라미수케이크'는 마스카포네 치즈 무스와 커피시럽에 적신 스펀지 케이크가 층층이 쌓여 달콤한 풍미를 느낄 수 있다.

 

전국 점포에서는 내달 10일 1~2인에게 적합한 '테디베어 미니우유케이크', '테디베어 미니초코케이크'도 함께 출시한다.

 

이와 함께 세븐일레븐은 프리미엄 베이커리 브랜드 아티제와 협업한 차별화 케이크도 선보인다.

 

'아티제 화이트 산타 테디베어 케이크'는 마스카포네와 바닐라빈의 풍미를 느낄 수 있으며, '아티제 발로나 산타 테디베어 초코케이크'는 프랑스산 동물성 크림과 발로나 초콜릿에 크런치가 더해졌다.

 

아티제 롤케이크 3종(아티제 클래식 롤케이크, 아티제 화이트 바닐라빈 롤케이크, 아티제 초코 롤케이크)은 각각 레스큐어 AOP 버터, 바닐라씨드, 벨기에산 밀크초콜릿 등 프리미엄 원료를 사용했다.

 

또한 12월 한 달간 테디베어 케이크 2종, 아티제 케이크 5종, 테디베어 미니케이크 2종 구매 고객은 BC카드 또는 하나카드로 결제 시 20% 현장 할인 혜택을 누릴 수 있다.

 

이외에도 '홍콩제니쿠키(버터, 커피버터, 숏브레드, 레이존오토 4가지 맛)'와 핸드메이드 수제 쿠키 '홍콩글로리쿠키'도 함께 선보인다.

 

문다영 세븐일레븐 디저트 MD는 "세븐일레븐은 빠르게 변화하는 소비 트렌드를 반영하여 프리미엄 베이커리와의 협업, 인기 캐릭터 굿즈 증정 등 다각적인 전략으로 2025년 크리스마스 디저트 라인업을 기획했다"고 말했다.

 

한편, CU는 자사가 단독으로 운영하는 케이크와 마카롱 등 차별화 디저트 상품이 준비 중에 있다. 이와 함께 이마트24는 크리스마스를 맞이해 홀케이크와 파운드, 카스테라 등 약 10여종의 베이커리 및 디저트 상품을 운영 예정이다.

 

【 청년일보=김원빈 기자 】