【 청년일보 】 스트레스와 피부 노화: 과학이 제시하는 새로운 해결책 β-아이오논

◆ 피부, 스트레스의 영향을 받다

현대인은 바쁜 일상 속에서 크고 작은 스트레스와 마주합니다. 그런데 스트레스가 단순한 정신적 피로를 넘어 피부 건강에도 영향을 미친다는 사실을 알고 계신가요? 주름, 탄력 저하, 건조함 같은 피부 문제는 대부분 스트레스와 밀접하게 연관되어 있습니다.

◆ 스트레스 호르몬, 피부 노화의 주범

스트레스가 지속되면 우리 몸은 코르티솔이라는 호르몬을 분비합니다. 단기적으로는 코르티솔이 긍정적인 역할을 하지만, 장기적으로는 피부의 콜라겐과 히알루론산을 파괴해 피부 노화를 가속화합니다. 콜라겐은 피부 탄력을 유지하고, 히알루론산은 수분을 공급하는 중요한 요소인데, 이 두 가지가 손상되면 피부가 건조해지고 주름이 생기며 탄력을 잃게 됩니다.

◆ 코르티솔 작용 억제, 피부 노화 해결의 열쇠

코르티솔이 피부 노화에 미치는 부정적 영향을 막는 방법은 무엇일까요? 코르티솔은 글루코코르티코이드 수용체(GR)와 결합해야만 본격적으로 작용을 시작합니다. 만약 이 결합을 막을 수 있다면, 코르티솔로 인한 피부 손상도 최소화할 수 있습니다.

◆ β-아이오논, 자연에서 답을 찾다

과학자들은 코르티솔의 작용을 억제할 성분을 자연에서 찾기 시작했고, β-아이오논이라는 성분을 발견했습니다. β-아이오논은 코르티솔보다 먼저 글루코코르티코이드 수용체에 결합하여 코르티솔이 작용하지 못하도록 합니다. 이 과정은 실험 결과로 확인되었으며, 피부 노화를 늦추고 건강한 피부 상태를 유지하는 데 기여할 수 있다는 가능성을 보여줍니다.[i]

◆ 일상 속 β-아이오논 활용법

β-아이오논은 자연에서 흔히 접할 수 있는 식품들에 함유되어 있습니다. 당근, 라즈베리, 아몬드, 토마토, 감귤류, 복숭아, 포도 등은 β-아이오논이 풍부한 대표적인 식품들로, 이러한 음식을 꾸준히 섭취하면 피부 건강에 도움을 줄 수 있습니다.

◆ 피부 노화를 늦추는 과학적 접근법

스트레스는 우리의 일상에서 완전히 제거할 수 없지만, 그로 인해 발생하는 피부 노화는 과학적 접근을 통해 완화할 수 있습니다. β-아이오논은 스트레스로 인한 피부 손상을 막는 데 중요한 역할을 할 수 있으며, 자연에서 얻은 이 성분은 건강한 피부를 유지하는 데 큰 가능성을 제공합니다.

자연의 성분과 과학의 결합은 건강한 피부로 가는 길을 제시하며, 스트레스로부터 피부를 지키는 새로운 해결책을 보여줍니다.

참고문헌
β-Ionone Attenuates Dexamethasone-Induced Suppression of Collagen and Hyaluronic Acid Synthesis in Human Dermal Fibroblasts

글 / 박태선 연세대학교 식품영양학과 교수

연세대학교 식품영양학과 교수 (1995~)
㈜보타닉센스 대표이사 (2017~)
연세대학교 연구처장/ 산학협력단장/ 기술지주회사 대표이사 (2012~2014)
방송통신심의위원회 광고특별위원회 위원장 (2011~2013)
International Journal of Obesity, Editorial Board Member (2011~)
Molecular Nutrition & Food Research, Executive Editorial Board Member (2011~)
미국 스탠포드의과대학 선임연구원 (1994~1995)
미국 팔로알토의학재단연구소 박사후연구원 (1991~1994)
미국 캘리포니아주립대학교(데이비스 캠퍼스) 영양학 박사 (1991)